テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨などの果実香が広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間は果実の甘みが膨らみ、フィニッシュではミネラル感が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、クリーミーな風味が続きます。
シグネチャー・レンジ・シャルドネは、南アフリカのル・ロビネ・ドールによって生産されています。このワインは、南アフリカの豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが特徴です。生産者は、品質の高いぶどうを使用し、ワインの個性を引き出す技術を駆使しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後少しの間オーク樽で熟成されると考えられます。熟成により、ワインはより複雑な風味を持つようになります。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色を基調とし、輝きがあり、やや緑がかった明るい色合い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、ナッツやミネラルの香りが徐々に顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、続いて中盤でリッチな果実味が広がる。酸がしっかりと効いており、バランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや鶏肉料理と相性が良い。今後の発展が期待されるワイン。