テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花やリンゴ、洋梨のフレッシュな果実香が広がり、後からハーブやミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間にかけて果実の甘さが広がる。フィニッシュはすっきりとした酸が心地よい。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続く。
ナス・チェッタ・デル・コムーネ・ディ・ノヴェッロ・ランゲは、イタリアのランゲ地区で生産される白ワインです。生産者のレ・ストレットは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、ランゲの豊かな自然環境とブドウの特性を反映し、地域の食文化に寄り添った魅力的な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸
ミネラル感
フルーティーな甘さ
余韻の長さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
野菜のリゾット
クリームチーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、低温でゆっくりと醗酵させることでフレッシュな香りを引き出します。熟成にはステンレスまたは中性の容器を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、わずかに緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味がある。中盤では白桃や洋梨の果実味が広がり、軽やかな口当たりを持つ。酸のバランスが良く、滑らかなフィニッシュが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの前菜と合わせると良い。フレッシュさが際立つため、夏の昼間に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5