テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】アプリコット、白桃、ジャスミン、ミネラルのニュアンスが感じられ、ひまわりの蜜の香りも広がる。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーなテクスチャーがあり、みずみずしい酸が心地よい。中間には甘さとミネラル感があり、フィニッシュは洗練されたバランスが魅力的。 【余韻】長く、フルーツの余韻が続く。
コンドリューはフランスのローヌ地方に位置し、高品質な白ワインを生産する地域として知られています。生産者のル・トリオレは、厳選されたぶどうから手作業でワインを造り、高い品質とテロワールの表現にこだわっています。このワインは、非常にフルーティで華やかな香りを持ち、エレガントな口当たりが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
白桃
ジャスミン
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティー
エレガント
ミネラル感
クリーミー
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
海鮮パスタ
サーモンのグリル
リゾット
チーズプレート
醸造について
通常、コンドリューの白ワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵させることが一般的です。熟成はフレンチオーク樽を用いることが多く、熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年と推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
(3件)外観
明るい金色を基調とし、光に当たると輝きを放つ。濃淡は中程度で、粘性はやや高めである。
香り
開けた直後は白い花やアプリコットの香りが際立つ。時間が経つにつれて、蜜のような甘みやスパイス、ミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤では石灰岩のミネラル感が感じられ、余韻には穏やかな果実味が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
バランスが良く、飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや食事と合わせるのに最適な一本である。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201612.5%
201412.5%