テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーなブラックペッパーやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとともに程よい酸が感じられる。中間ではタンニンがしっかりとしたボディを支え、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味があり、心地よい。
ラプスキャリオン・ジンファンデルは、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域で生産されており、リーグ・オブ・ローグスによって手掛けられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に適した環境を提供しています。ワインはフルボディで、果実味とスパイシーさが絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指していると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味に複雑さを加えるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、アーシーな香りとハーブのアクセントが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。しっかりしたボディと複雑な香味から、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別な場面にも適している。