テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒系果実(プラム、ブラックベリー)、花(バラ)、ハーブ(タイム)の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターとトースト香が広がる。第三アロマではバニラとスパイスが確認できる。 【味わい】アタックはフルーティーで、甘味が感じられ、中間ではスムーズな口当たりと豊かな果実感が広がる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、バニラとスパイスのニュアンスが心地よく続く。
リーピング・リザードのメルロは、ナパ・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌から生まれる赤ワインです。この地域は高品質なワイン生産で知られており、メルロの特徴を最大限に引き出す理想的な環境が整っています。豊かな果実味と柔らかなタンニンを持つこのワインは、親しみやすく、様々な料理と合わせやすいスタイルです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、樽熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために適切なバランスを保つように仕上げられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も良好。色調の濃淡は中程度で、グラスの壁に沿って美しい涙を形成する。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、程よいタンニンが全体を引き締める。余韻には心地よいフルーツとスパイスのバランスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。