【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白い花やグリーンアップル、レモンの香りが広がり、続いて軽やかなミントやハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間には爽やかなミネラル感が広がり、フィニッシュには軽い酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く、さわやかな柑橘系の余韻が楽しめます。
ミュラー・トゥルガウ・トラミネール・エクストラ・ドライは、イタリアのレボレが手がけるスパークリングワインです。軽やかでフレッシュな口当たりが特徴で、特に食前酒や軽い料理と相性抜群です。テロワールの影響を受けた繊細な味わいは、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵には低温発酵が用いられ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで行われる可能性があります。熟成は短期間で行われ、爽やかな飲み口を保つように仕上げられているでしょう。
外観
淡い黄色がかった色合いで、微かな緑のニュアンスが見られる。輝きがあり、泡立ちも非常にクリーミーで、粘性は中程度。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りと、白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な泡が口の中に広がる。中盤では、バランスの取れた酸味と共にフルーティーな味わいが感じられ、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃に達しており、今が最も楽しめる時期。軽やかでフレッシュなため、サマーシーズンのアペリティフや、軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低い。