テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続き、ハーブや白い花の香りが広がる。後にパイナップルやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強い。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてすっきりとした酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさっぱりとした風味が続く。
プライベート・レゼルヴ・ソーヴィニヨン・ブランは、レチューザ・ネグラが生産する白ワインで、セントラル・ヴァレーの特異なテロワールから生まれます。このワインは、果実味と酸味のバランスが良いことで知られ、シンプルながらも洗練された味わいが特徴です。特に、地元の食材と相性が良く、さまざまな料理と組み合わせて楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されると推定されます。熟成にはステンレススチールまたはオーク樽が使用される可能性があり、熟成期間はおそらく4～6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた瞬間は青リンゴやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれて白花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで心地よい香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽快で、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、ほのかなミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸のクリスプさが際立つ。
総合
総じてフレッシュでバランスの取れた印象。飲み頃は今から数年以内で、軽やかな料理やシーフードと合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、早めに楽しむことをお勧めする。