【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやチェリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが重なり、スパイスや土のアロマも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが印象的です。
レチューザが生産するネッビオーロは、ヴァジェ・デ・グアダルーペの特有の気候と土壌で育まれた赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ネッビオーロの持つ豊かな風味を引き出します。レチューザのワインは、品質と個性を重視した生産がなされており、ネッビオーロの典型的な特性を活かしたエレガントなスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ネッビオーロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵を経た後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性が強い。色調は鮮やかで、光に透かすとオレンジがかったエッジが見える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが広がる。バラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では高い酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。バランスが良く、柔らかい口当たり。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成が可能。友人との食事や特別なシーンにピッタリ。今後も風味が進化する期待が持てる。