テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーに、スパイス、ハーブのニュアンスが絡み合います。さらに、軽やかなバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がります。中間ではシルキーなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】甘い果実の余韻が長く続きます。
レフト・フィールドはニュージーランドのギズボーンに位置する生産者で、ユニークなテロワールを活かしたワイン作りが特徴です。メルロ・マルベックは、柔らかいタンニンと豊かな果実味を持つ赤ワインで、親しみやすさと奥行きを兼ね備えています。ギズボーンの温暖な気候が、果実の熟成を促し、独特の風味を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。果実の風味を最大限に引き出すための丁寧な醸造方法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすとわずかに紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主張し、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的にクリーミーな口当たりで、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーや特別な日にぴったりのワイン。