テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】ライムや青リンゴのフルーツ香、白い花の香りが広がり、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、中間にかけてフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュは爽やかでドライな印象です。 【余韻】清涼感のある長い余韻が特徴です。
レフト・フット・チャーリーによるドライ・リースリングは、アメリカ合衆国の美しいテロワールから生まれた白ワインです。このワインは、リースリング特有のフレッシュさとミネラリティを兼ね備えつつ、飲みやすさとバランスの取れた味わいが魅力です。洗練されたスタイルで、ワイン愛好家に愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライム
青リンゴ
白い花
ミント
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティーな膨らみ
ミネラル感
爽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
アジア料理
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すために、低温でゆっくりと発酵させることが推測されます。熟成は主にステンレススチールで行われ、果実の特徴を保つために樽熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を描く。
香り
開けたては青リンゴやレモンのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や花のニュアンスが加わり、より複雑なアロマを感じさせる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には柑橘系のフレーバーが広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つことでバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽いサラダと合わせるのが特におすすめ。全体的にクリーンで洗練された印象を与える。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201812.1%
201712.1%
201612.1%
201512.1%