【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに加え、スパイシーな香りが漂う。さらに、ハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の風味が広がる。中間ではダークチョコレートやスパイスの複雑さが加わり、フィニッシュはバランスの取れた酸味としっかりしたタンニンが長く続く。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーさと果実味が残る。
ドン・レナート・I・ティントは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペで生産される赤ワインで、レガド・サイスの卓越した技術が光ります。この地域の特有の気候と土壌が、豊かな果実味と複雑な風味を生み出す要因となっており、ワイン愛好家から高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深い風味と豊かな構造を与えています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は豊かで、濃淡が美しいバランスを保っている。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味もバランスが良く、心地よい余韻を残す。全体的に滑らかな口当たり。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに適している。