テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやタバコのニュアンスが加わります。さらに、バニラや革の香りも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな後味が特徴です。
リベラ・デル・ドゥエロ・レゼルヴァは、スペインの著名な赤ワインの一つで、特に濃厚な味わいと深い色合いが特徴です。生産者レゴンは、地域の特性を生かした高品質なワインを造ることで知られ、土壌や気候が相まって、個性的なテロワールを表現しています。このワインは、リベラ・デル・ドゥエロの伝統を受け継ぎつつ、現代的な技術を融合させることで、力強い個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月以上で、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が見られます。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンのアロマが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが顔を出します。複雑さが増す香りに驚かされます。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味もバランスよく、全体として滑らかな口当たりです。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理や熟成チーズとのペアリングが推奨されます。全体的に高い品質のワインです。