【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、蜜、ハーブの香りが広がり、心地よい香り立ちです。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる果実味とミネラル感が心地よい。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュには複雑さが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかな柑橘系の香りが残ります。
リューデスハイマー・ベルク・ロットランド・ヒンターハウス・リースリング・アウスレーゼは、ラインガウ地域の名門生産者Leitzが手掛ける特別な白ワインです。このワインは、特にリースリングの特性を引き出すテロワールから生まれ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ラインガウの風土が育むリースリングは、非常に高い評価を受けており、アウスレーゼとしての甘美さと複雑さを持つ一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを用い、低温での発酵を行うと考えられます。発酵後、ステンレスタンクで熟成させることで、果実味を引き立てています。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインにフレッシュさを保ちながらも複雑さを与えています。
外観
淡い黄色で、ほんのり緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴやシトラスの香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が強くなる。甘さを伴った香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、ジューシーなバランスが楽しめる。タンニンは非常に低く、飲みやすい印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。シーフードや軽い和食と合わせるのに最適なワインである。