Grüner Veltliner Federspiel Loibner Klostersatz
グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・ロイブナー・クロステルザッツ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや白桃のフレッシュな香りに続き、ハーブや花の香りが広がる。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が口中に広がり、中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、グリーンなハーブの風味が残る。
レオンハルツベルガーが手掛けるグリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・ロイブナー・クロステルザッツは、オーストリアのヴァッハウ地域で生産される白ワインです。この地域特有のテロワールが生み出すミネラル感とフレッシュな果実味が特徴で、非常にバランスの取れたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一定期間タンク内で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラス壁面に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
最初はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、徐々にハーブや白い花のニュアンスが現れます。時間が経つにつれてミネラル感が強まり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を駆け巡ります。中盤ではグリーンフルーツの風味が広がり、バランスの取れた酸味が感じられます。タンニンは低めで、余韻にはミネラル感がしっかりと残ります。
総合
飲み頃は今から2〜3年ですが、さらに熟成するポテンシャルも秘めています。軽やかで爽やかなスタイルなので、前菜やシーフードと合わせるのに最適です。