テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはシトラスや青リンゴの香りが広がり、第二アロマには軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマではわずかにミネラル感が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がり、中間はクリスピーな酸が支え、フィニッシュはクリーンで爽快な余韻が続きます。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が感じられます。
デューカ・アッローネ・ヴェルメンティーノは、イタリアの名門生産者レオポルドが手掛ける白ワインです。イタリアの風土を反映したこのワインは、爽やかさとフルーティーな香りを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。地元のぶどう品種を使用しており、テロワールの魅力を感じることができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定され、果実の風味を最大限に引き出すための醸造方法が採られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に微かにスワリングの跡が残る。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい。中盤には、洋梨や青リンゴのフルーティーな風味が広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も可能。海の幸や軽い前菜と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。