テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなフローラルな香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間にはしなやかなタンニンがあり、フィニッシュはバランスが良く、深い余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさが特徴的。
クロワ・ド・リュヌは、フランスのルポンティスが生産する赤ワインで、独自のテロワールを反映した洗練されたスタイルが特徴です。生産者は、土地の特性を生かしたワイン造りを追求し、フルボディで深みのある味わいを提供します。エレガントさと力強さが共存する一品で、特別なシーンにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
フローラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
フルーティーさ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズ盛り合わせ
デミグラスソースのビーフシチュー
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、光が当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほんのりとした土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンはしなやかで心地よい。後味にはダークチョコレートやスパイスが残り、全体的に調和が取れている。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5