テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色合いが美しい。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かな花の香りが広がる。さらにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが楽しめる。中間には滑らかな口当たりがあり、酸味とのバランスが絶妙。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】長めの余韻に、赤い果実の風味が残る。
レリダ・エステートが手がけるピノ・ノワール・ロゼは、オーストラリアの独自のテロワールで育まれたワインです。果実味が豊かでありながら、エレガントな酸味が特徴で、食事との相性も良い一品です。このワインは、軽やかな飲み口と深みのある風味を持ち、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
チェリー
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
エレガントな酸味
滑らかな口当たり
果実味の凝縮感
料理との相性
サーモンの刺身
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのサラダ
クリームパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、冷温での発酵が行われると推測され、フルーティーな風味を引き出すためにステンレスタンクで熟成される可能性が高い。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けると輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開けた瞬間は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスと柑橘系の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。心地よい酸が余韻まで続く。
総合
飲み頃は今から2年程度。フレッシュさを楽しむことができ、サマー・ピクニックや軽食と共に楽しむのに理想的。熟成ポテンシャルは低めだが、気軽に楽しむには最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5