テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴ、チェリー、バラの花、少しのスパイスが感じられ、香り立ちが華やかです。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンが心地よく広がります。フィニッシュはバランスが良く、柔らかい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ブルイィはフランスのボージョレ地区に位置し、フルーティで飲みやすい赤ワインが特徴です。Les Allées de Pierreuxは地元の伝統を大切にし、品質と個性を重視しています。この地域の土壌と気候は、特にガメイ種のぶどうに適しており、フレッシュでエレガントなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
チェリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
エレガントな口当たり
料理との相性
鶏のグリル
豚肉のロースト
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
軽いパスタ料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を引き出します。熟成は主に古いオーク樽で行われ、ワインの個性を保ちながら、穏やかな複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、透明感も持つ。粘性は中程度で、グラスを回すと滑らかな筋が残る。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが立ち上がり、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンが心地よくバランスを取り、シルキーな口当たりを演出。タンニンは柔らかく、酸は爽やかさを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。軽やかな料理やパスタと相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5