Merlot Trocken

メルロ・トロッケン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやダークチョコレート香が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味とスパイシーさが調和し、中間にかけてふくよかさが増す。フィニッシュは滑らかで、余韻が心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が残る。

メルロ・トロッケンは、フランスのレ・ザローム・ド・フランスによって生産される赤ワインです。メルロ種特有の柔らかいタンニンと果実味豊かな味わいが特徴で、フルボディのスタイルを楽しむことができます。フランスの多様なテロワールは、ワインに深みと個性を与え、食事との相性も幅広く楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ダークチョコレート
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
ミネラル感
余韻の長さ
程よい酸味

料理との相性

ビーフシチュー
鴨のロースト
クリーミーなリゾット
チーズ盛り合わせ
焼き野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用している可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きを放ち、粘性は中程度。色調は明るく、やや濃い印象を与える。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が優勢で、特にラズベリーとブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい飲み心地を提供する。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、2023年から2026年頃まで楽しめる。軽快な味わいは、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くない。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5