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ロゼ

Syrah Rosé

シラー・ロゼ

Les Bories Blanques/ラングドック・ルシヨン

テイスティングノート

【外観】鮮やかで明るいピンク色、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間にかけては果実味が豊かに広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、フルーティな香りが心地よく余韻に残ります。

レ・ボリー・ブランクが手がけるシラー・ロゼは、ラングドック・ルシヨンの豊かなテロワールから生まれたワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、シラー種の特性を引き出すのに理想的です。フレッシュでフルーティなスタイルのロゼは、特に夏の季節にぴったりな飲み口を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
爽やかな酸味
軽快なボディ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのサラダ
軽いパスタ料理
フルーツタルト

醸造について

シラー・ロゼは、一般的に低温での短期間のマセレーションを経て発酵されることが多いです。発酵後、ステンレスタンクで熟成されることが一般的で、フレッシュさを保つために熟成期間は短めに設定されることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻2/5
短い長い

生産者

Les Bories Blanques

レ・ボリー・ブランク

ラングドック・ルシヨン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える外観。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントで魅力的な香り。

味わい

アタックは優しく、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では熟した果実の甘さが感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりしているため、飲みやすい。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽やかな食事やピクニックにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5