テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが感じられ、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが広がります。さらに、熟成が進むことでバニラやナッツの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、クリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は心地よく、柑橘系の微かな苦味が残る。
レ・セリエ・デ・テール・ド・フランスが生産するシャルドネは、南部ローヌの多様なテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かなワインを生み出すのに最適な環境です。シャルドネは、フレッシュでバランスの取れた味わいを持つ白ワインとして知られており、食事との相性も非常に良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度で、フレッシュさを保つためにマロラクティック発酵は行われていないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清潔感が感じられる。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、さらに時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。フレッシュさと豊かさがバランスを保っている。
味わい
アタックはクリーンで、果実味が前面に出てくる。中盤では酸味が心地よく広がり、ミネラル感がアクセントとなり、全体的なバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は2021年から2024年頃と予想され、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。