テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、ミネラル感とともに中間にしっかりとした膨らみが現れ、心地よい酸味が後味を引き締めます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとハーブの余韻が残ります。
リュベロン・ロゼは、フランスのボージョレ地方で生産される爽やかなロゼワインです。生産者のレ・シェ・ボーカイロワは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに力を入れています。このワインは、フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に春や夏の温暖な日々にぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
軽やかさ
料理との相性
サラダ・ニソワーズ
グリルした魚
チキンのハーブ焼き
パスタ・ペストソース
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出します。発酵後はステンレスタンクで熟成され、ワインの清涼感を保持します。熟成期間はおそらく3-6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、明るさと透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、数分後には白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感のある香りが支配する。
味わい
アタックはすっきりとしていて、爽やかな酸味が感じられる。中盤ではストロベリーやラズベリーのフルーティーなフレーバーが広がり、軽やかなタンニンが心地よい。酸のキレが良く、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今で、特に軽やかな料理やアペリティフに合う。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのがベスト。オープンな気持ちで楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5