【外観】濃厚なルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやカシスの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にはココアやバニラの風味が感じられる。
Le Maitre de Vigne Cabernet Sauvignonは、ボルドー地域で生産される赤ワインで、レ・シェ・ド・サン・アンドレによって手がけられています。このワインは、ボルドーのテロワールがもたらす力強い風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴的な果実味を楽しむことができます。生産者は品質にこだわり、伝統的な手法を用いた醸造を行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で仕込み、温度管理を行いながら発酵させています。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い。若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増す。土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地良い。バランスが良く、余韻にわずかなスモーキーさを感じる。
総合
2020年のヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成により更なる深みが期待できる。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのがおすすめ。