Bordeaux

ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実(カシス、ブラックベリー)が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに熟成による革やバニラも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュは長く、タンニンがしっかりと感じられます。 【余韻】余韻は心地よく、ブラックチェリーの風味が続きます。

レ・シャルム・デュ・ロワは、ボルドー地域に位置する生産者で、高品質な赤ワインを手がけています。この地域特有のテロワールは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を生み出し、ワインとしての個性を際立たせています。ボルドーの伝統と革新を融合させたスタイルで、ワイン愛好家からの評価も高いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

赤身肉のグリル
鴨のコンフィ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
煮込み料理

醸造について

このワインは伝統的な発酵方法で作られ、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約12ヶ月ほど熟成されることが一般的です。これにより、果実味とオーク由来の複雑さが融合します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かにフローラルな香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、心地よいタンニンが舌を包み込む。余韻には少しのスパイシーさが残る。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5