【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒果実のアロマが優勢で、スパイスやトースト香がほのかに感じられる。時間とともにバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は滑らかで、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が持続。
サン・テステフはボルドーのメドック地区に位置し、特に力強い赤ワインで知られています。レ・クレフはこの地域の優れた生産者であり、土壌の特性と気候がワインに深い味わいを与えます。肉料理や熟成チーズと相性が良く、歴史的にも高評価を得ているワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされる。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与える。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定される。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光にかざすと、紫がかった濃色のニュアンスが見られる。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックカラントやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられる。中盤ではしっかりとした酸が支え、バランスが良い。タンニンはしっかりとしているが、エレガントで、全体的に調和の取れた味わい。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。