Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デュー
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間にかけてしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良いフィニッシュにつながります。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】中程度から長めで、スパイシーな後味が特徴です。
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieuは、コート・デュ・ローヌ地域の魅力を凝縮した赤ワインです。Les Combes de Saint Sauveurが手掛けるこのワインは、肥沃な土壌と温暖な気候の恩恵を受け、果実味豊かでバランスの取れた味わいを持っています。テロワールの多様性が反映されたこのワインは、特に地元料理との相性が良く、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。果実味を最大限に引き出すため、丁寧な醸造が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも存在感がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。バランスの取れたアロマが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、全体的にバランスが良い。タンニンは滑らかで、持続的な味わいが楽しめる。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成が見込まれる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く合わせられる。