テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】白い花やイチゴ、ラズベリーの香りが広がり、さらにハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュはスムーズで心地よい酸が残ります。 【余韻】短めながらもフルーティな余韻が楽しめます。
コート・ド・プロヴァンスに位置するレ・ジョリ・フィーユが生産するCôtes de Provence Roséは、南フランスの豊かなテロワールを反映したロゼワインです。明るくフレッシュなスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりな爽やかさを持っています。プロヴァンスの伝統的な製法を取り入れたこのワインは、食事との相性も良く、飲み手に喜ばれる選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
レモンバーム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
果実味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのカプレーゼ
プロヴァンス風野菜のラタトゥイユ
軽めのパスタ
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティなアロマを引き出すために短期間の熟成が行われていると考えられます。熟成は一般に数ヶ月に及ぶでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感と柑橘系のニュアンスが現れる。花の香りもほのかに感じられ、全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。酸味は心地よく、すっきりとした後味が魅力。
総合
飲み頃は今で、軽やかなロゼを楽しむのに最適。仲間とのバーベキューやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5