【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、微かにシトラスの香りが加わります。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな中間にミネラル感が感じられ、後味には爽やかな酸味が残ります。バランスが良く、しっかりとした骨格があります。 【余韻】クリスプでフルーティーな印象が長く続きます。
シャスラは、サヴォワ地方で知られる白ワインで、Les Vignes de Paradisが手掛けています。このワインは、地域の独特のテロワールを反映しており、土壌のミネラル感とフレッシュさが特徴です。シャスラは、軽やかで飲みやすく、地元の料理とも相性が良いため、親しまれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャスラは、一般的にステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で、通常は数ヶ月程度です。これにより、フルーティーさと軽やかさを引き立てています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き、バランスの良い味わいを醸し出す。タンニンはほとんど無く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低いが、軽快なスタイルがアペリティフや魚料理にぴったり。