テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク、明るくクリアな外観。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。最終的には軽やかな柑橘系の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実味がしっかりと感じられ、しっかりとしたボディを持っています。フィニッシュでは、軽い酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな余韻が楽しめます。
L'Envolée（ランヴォレ）は、フランスのLes Vignes d'Olivier（レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ）によって生産されるロゼワインです。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴とし、特に夏の飲み物として人気があります。生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワイン造りに注力しており、地域特有の風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、L'Envoléeはステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されると考えられます。軽やかでフレッシュなスタイルを保つため、オーク樽は使用していない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
初めはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第にハーブや花のニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、わずかなスパイスやミネラル感が加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで、フルーツの酸味が心地よく広がります。中盤では、果実味とともにミネラル感が感じられ、バランスの取れた印象を与えます。タンニンは柔らかく、酸がしっかりとした構造を作り出しています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる予感があります。熟成ポテンシャルもあり、特に軽やかな料理やアペリティフにぴったりです。シンプルながらも魅力的な味わいが楽しめます。