テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白い花、アプリコット、ピーチ、柑橘系の香りが広がり、後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにかけては心地よい酸が感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、ほのかなナッツの風味が残ります。

コンドリューは、フランスのローヌ地方に位置する高品質な白ワインで、特にヴィオニエ種から生まれます。生産者であるレ・ヴァン・ド・ヴィエンヌは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、テロワールを尊重したアプローチで知られています。この地域の気候と土壌が生み出す独自の風味は、ワイン愛好家に高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
アプリコット
ピーチ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
果実味
クリーミーさ
ミネラル感
心地よい酸

料理との相性

鶏肉のクリームソース
エビのグリル
白身魚のソテー
リゾット
チーズプレート

醸造について

コンドリューは、通常、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵されます。発酵後、熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く黄金色で、やや濃厚な色調が印象的。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が残る。

香り

フレッシュなアプリコットや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが加わる。柑橘系の香りも感じられる。

味わい

アタックは豊かで、クリーミーな口当たり。中盤にはリッチな果実味が広がり、酸のキレが心地よく、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンや友人との集まりに最適。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5