【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実感が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイスやダークチョコレートの余韻が楽しめます。 【余韻】長く、モカやカカオの香りが残ります。
L'Esprit de Bacchusは、メドックの魅力を引き出すワイナリーで、特に赤ワインの生産に力を入れています。ボルドー地域特有のテロワールがもたらす豊かな風味と、熟成による複雑さが特徴です。強い個性を持つこのワインは、ボルドーの伝統と革新が融合した、洗練された1本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレッシュさと共に深みが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見られ、若さを感じさせる外観。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土っぽさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやバニラのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと相性が良い。今後さらに複雑さが増すことが期待される。