テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒系果実、スパイス、ハーブ、微かな花の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられ、滑らかなタンニンが中間を支える。フィニッシュにはスパイシーさと心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、赤い果実とスパイスの余韻が楽しめる。
レッスン・プランが手掛けるシラー・グルナッシュは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。シラーのスパイシーさとグルナッシュの果実味が調和し、飲み応えのあるスタイルに仕上がっています。この地域は、温暖な気候と適度な水分が特徴で、優れたブドウの栽培に適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックペッパー
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティな甘さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや濃厚な印象を与える。粘性は高く、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による皮革やバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンと酸味がバランスを取る。余韻にはダークフルーツのフレーバーが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらなる熟成ポテンシャルもある。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.2%
201614.2%
201414.2%
201314.2%