テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ハーブのニュアンスが漂います。さらに、土の香りやスパイスが後から感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口中に広がります。中間では豊かな酸味とタンニンが調和し、フィニッシュはスムーズで飲みやすい印象です。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティな香りが後を引きます。
バルドリーノは、イタリアのヴェネト州に位置する魅力的な赤ワインで、レヴォラートが生産しています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、フルーティで軽やかなスタイルのワインが特徴です。バルドリーノは、食事と共に楽しむためのワインとして人気があり、軽快さが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
心地よい酸味
軽やかな飲みごたえ
シルキーなタンニン
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏のグリル
軽い肉料理
ピザ
サラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されないことが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
透明感のあるルビー色で、やや明るい印象を与える。輝きがあり、軽やかな粘性が感じられる。
香り
フレッシュな赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが開いた瞬間に広がる。時間が経つにつれて、微かなハーブやスパイスのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽やかで滑らか、果実味が直感的に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に軽食やパスタに合う。熟成ポテンシャルは中程度だが、フレッシュさを楽しむのがベスト。日常の食事に寄り添うワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201513%
201313%