【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、カシス、スパイス、タバコの香りが広がり、次第にバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】力強いアタックから始まり、豊かな果実味が中盤で膨らむ。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとしなやかな酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、ベリー系のフルーツとスパイスの余韻が続く。
ポイヤックはボルドー地方の名産地であり、特にフルボディの赤ワインで知られています。L'Expression deは、この地域のテロワールを最大限に生かしたワインを生産し、豊かな風味と構造を持つワインを提供しています。ポイヤックの土壌は粘土と石灰岩が特徴で、これによりワインには力強さとエレガンスが融合しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然発酵を使用して醸造される可能性があります。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、熟成期間は12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、透明度が高く、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は濃厚で、若々しい印象を与えます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、カシスやブラックベリーの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのノートが現れ、さらに複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい印象を与えます。中盤では酸がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながら、長い余韻へと導きます。
総合
飲み頃は2025年頃から見込み、今後も数年の熟成が期待されます。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが特におすすめです。