テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した黒い果実やプルーン、第二アロマに軽いスパイスやバニラ、第三アロマにはオークの香ばしさやトースト感が漂います。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて滑らかさが増します。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが楽しめます。
レゼルヴ・メルロは、ロング・アイランドのリーブ・セラーズによって生産される赤ワインで、同地域特有の気候と土壌の影響を受けた高品質なメルロを使用しています。果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。ワインはリッチで芳醇な味わいを持ち、特別な機会にも適した位置づけにあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プルーン
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
トースト
第三アロマ(熟成由来)
オーク
革
フレーバー
フルボディ
しっかりとしたタンニン
リッチな果実味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルしたラム
ローストビーフ
チーズプレート
ベリー系のデザート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。非常に美しい外観です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。芳醇で心地よい香りが広がります。
味わい
アタックは滑らかで、果実味の豊かさが感じられます。中盤では酸味とタンニンがバランスよく展開し、しっかりとした構造を持っています。余韻にはほのかなスパイスが残ります。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今後数年は飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812.9%
201712.9%
201612.9%
201512.9%