テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが広がり、ハーブや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味の膨らみがあり、程よい酸がバランスを保ちます。フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
Le Gouverneurはフランスのリル・ド・レ地方で生産される赤ワインで、その独自のテロワールが織りなす個性的な味わいが特長です。この地域は海に囲まれた小さな島で、豊かな自然環境がワインに独特のキャラクターを与えています。生産者l'Île de Réは、地元の風土を大切にし、品質重視のワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
程よい酸
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリル野菜
リゾット
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すための丁寧なプロセスが行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的で、果実の濃厚さを期待させる色調。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体的に丸みを帯びた味わい。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。友人との集まりや特別な食事と良く合う、楽しみなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5