【外観】濃厚なルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、熟成に由来するバニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】力強いアタックがあり、黒果実の凝縮感とスムーズなタンニンが中盤で膨らむ。フィニッシュには、スパイシーさとフルーティーさが共存する。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
ゴールド・シリーズ・シラーは、カリフォルニアのリリアンが手がける赤ワインで、深い色合いと豊かな果実味が特徴です。カリフォルニアのテロワールを活かし、洗練されたスタイルで仕上げられています。リリアンは、品質を重視した小規模生産者として知られ、特にシラーにおいてその実力を発揮しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き立てるように慎重に管理されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深い紫色で、輝きがあり、粘性も高い。グラスの壁に沿ってスロープ状に流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かで、少しスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやオークの香りが立ち上がり、深みを増す。
味わい
アタックは力強く、果実のフレッシュさが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが出てきて、深い味わいが広がる。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルがある。バーベキューや赤身肉にぴったりなワイン。