テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、グリーンアップル、草の香りが広がり、続いてハーブや花のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュはさっぱりとした酸味が印象的です。 【余韻】軽やかで、ハーブの香りがほのかに残ります。
リナヘはマウレ・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランの生産に注力しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックな白ワインが育ちます。リナヘのソーヴィニヨン・ブランは、フルーティーでありながらもミネラル感があり、食事との相性が非常に良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
パッションフルーツ
ハーブ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティー
酸味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
アスパラガスのグリル
カプレーゼサラダ
白身魚のソテー
チキンのレモンソース
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間熟成されます。発酵温度は低めに設定され、フルーティーさを保つように工夫されています。熟成後は早めに瓶詰めされ、フレッシュな状態で出荷されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮烈で、酸味が心地よく広がる。中盤ではパイナップルやグレープフルーツのフルーティな味わいが前面に出て、後味にかけてすっきりとした清涼感が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。若いうちから楽しめるが、さらに熟成することでより深い味わいが期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5