テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、微細な泡が美しく立ち上がる。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツ香に加え、華やかな花の香りが広がる。さらに、柑橘系のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーさが広がる。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュは爽やかで心地よい甘さが残る。 【余韻】余韻は程よく続き、蜜のような甘さが印象的。
モスカート・ドルチェは、イタリア・ヴァルポリチェッラ地方で生産されるスパークリングワインで、リンダ・ドンナが手掛けています。このワインは、甘美な果実感と華やかな香りで知られており、リラクゼーションや特別なシーンに最適です。ヴァルポリチェッラのテロワールが、フルーティーで芳醇なキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出すためにスチールタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は短めで、フレッシュな風味を保つことが重視されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローで、微細な泡が豊かに立ち上る。光に透かすと、煌びやかな輝きを放ち、粘性は低めでサラリとした印象を与える。
香り
フレッシュなピーチやアプリコットの香りが際立ち、柑橘系の香りが加わる。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやハチミツのニュアンスが現れ、より複雑さを増す。
味わい
口に含むと、軽やかな甘さが広がり、フルーティーなアタックが楽しめる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口で、後味にはフルーツの余韻が続く。
総合
飲み頃は今で、特にデザートや軽食と合わせるのが最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最高の状態。友人とのカジュアルな集まりや、特別な日の乾杯にぴったり。