テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類、白い花、リンゴ、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマには熟成に伴う微かなバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やかで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が持続します。
ファランギーナ・デル・ベネヴェンターノは、イタリアのカンパニア州で生産される白ワインです。生産者のリンテオは、地域の特性を活かし、伝統的な手法でワインを醸造しています。ファランギーナは、地元のぶどう品種として知られ、フレッシュで芳香豊かなワインを生み出します。このワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。発酵後は、清澄と濾過を行い、瓶詰めされる前に軽いフィルタリングが施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。清涼感が感じられる外観。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが立ち上り、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが強い。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした印象。中盤では果実味が広がり、レモンや青リンゴの風味が感じられる。タンニンはほぼなく、酸が心地よく、全体としてバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュな状態で楽しむのが最適。サラダやシーフード、軽めのパスタと合わせると良い。