Sauvignon Blanc

【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】グレープフルーツやパイナップルのフルーツ香、草やハーブの香りが広がり、次第に白花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘類の酸味が心地よく、中間はミネラル感が豊かで膨らみがあり、フィニッシュにかけて清涼感が残る。 【余韻】長い余韻が続き、爽やかなミネラル感が印象的。

リパリタはカリフォルニアのヨーントヴィルで生産されるワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランに力を入れています。この地域は温暖な気候と多様な土壌のおかげで、フレッシュでアロマティックな白ワインが造られます。リパリタのソーヴィニヨン・ブランは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、特に魚介料理との相性が良いとされています。