【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやチェリーのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では複雑な風味が広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさとミネラル感が残ります。
Aglianico Campaniaは、イタリア南部カンパーニャ地方で生産される赤ワインで、リビア・アンティカが手がけています。このワインは、アリアニコ種の特性を活かし、力強い風味とエレガントな味わいが特徴です。カンパーニャの豊かな土壌と気候が生み出すテロワールが、ワインに独特の個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Aglianico Campaniaは、温度管理された発酵槽で発酵され、通常はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、この過程でワインは複雑な風味を獲得します。
外観
深いルビーレッドの色調を持ち、濃厚で輝きのある外観。粘性はしっかりとしており、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのような濃厚な果実香が立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはほのかな土っぽさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃から楽しめるが、さらに数年間の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズと合わせると素晴らしい体験が得られる。