テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリー、プラム、スミレが広がり、第二アロマでは微かなバターとトースト香が感じられます。さらに、第三アロマによりバニラやレザーのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンと共に、スパイスやハーブの複雑さが広がり、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、ダークチョコレートのような風味が残ります。
Guacho Gran Reserva Cabernet Francは、アルゼンチン・メンドーサ産の赤ワインで、LJWによって生産されています。このワインは、カベルネ・フラン特有の風味を引き出すために、テロワールに適したブドウ畑から厳選されたブドウを使用しています。メンドーサの高地に位置するため、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促し、豊かな風味を持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推測され、フレンチオークの樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調を持つ。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成する。
香り
開いた瞬間、黒系果実（ブラックベリーやカシス）のアロマが広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バニラやオークの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはしなやかで、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やワインと相性の良いチーズと共に楽しむのが推奨される。