テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ感、白い花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが広がります。第三アロマは熟成によるミネラル感が心地よく漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。全体としてバランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が感じられます。
イル・ドッセッロ・クルテフランカ・ビアンコは、フランチャコルタ地域に位置するロ・スパルヴィエーレによって生産されています。この白ワインは、同地域の特性を活かしたワインで、テロワールの影響を受けたフレッシュさとミネラリティが魅力です。クルテフランカはフランチャコルタの一部であり、特に高品質なワインが生まれる土地として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されると推測されます。熟成にはおそらくスチールタンクが使用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きがあり、粘性は中程度。色調はすっきりとした印象を与え、透明感が感じられる。
香り
開けた瞬間は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、徐々に白い花やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つと、熟した果実の香りやミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかで食事と合わせやすく、アペリティフやシーフード料理にぴったりな一本。