【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシのフレッシュな香り、その後に白い花や柑橘系の香りが広がります。最後にミネラル感のある香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中間はフルーティな甘さが膨らみます。フィニッシュはクリーンで、しっかりとした酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、リンゴの風味が漂います。
ロボ・ヒルズが生産するこのドライ・リースリングは、ヤキマ・ヴァレーの特有の気候と土壌から生まれた白ワインです。リースリングはフルーティで酸味のバランスが良く、幅広い料理と相性が良いことで知られています。ロボ・ヒルズは、手作業によるぶどうの収穫と、高品質なワイン造りに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されると推定されます。熟成には、ステンレスまたはオーク樽が使用される可能性がありますが、具体的な熟成期間は不明です。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主役で、ライムやレモンの香りが際立つ。時間が経つと、白い花や青リンゴ、さらにはミネラル感が顔を出し、香りの層が深まる。
味わい
アタックは爽やかで、明るい酸が口の中に広がる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや梨を感じる。タンニンは感じられず、酸のバランスが非常に良い。
総合
今飲むには最適な状態で、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、2-3年は楽しめる。フレッシュさが魅力の一杯。