【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がり、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしなやかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、カカオやバニラの風味が特徴的。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのセントラル・ヴァレーに位置するロマ・ネグラが手がける赤ワインです。マルベックの特性を引き出すために、気候と土壌のバランスが絶妙で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。生産者は品質にこだわり、ワインの熟成には適した環境が整っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マルベックの果実味を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さが増しています。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も強く見受けられる。色合いは濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、徐々にスパイスやバニラ、軽いトースト香が現れる。時間が経つにつれ、土や薬草のニュアンスも感じられ、香りに深みが増す。
味わい
アタックは滑らかで、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良く、心地よい余韻を残す。全体的にしっかりとした構成を持っている。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。今後の発展が楽しみ。