Chardonnay

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせる。

香り

最初は柑橘系の香りが強く、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさや、白い花の香りも現れてくる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸のクリーンさが際立ち、バランスの良い味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、全体的にスムーズな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏肉料理との相性が良い。軽やかでありながら深みも感じられる、バランスの取れた白ワイン。