テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った印象。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、ほんのりとした花の香りが加わる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に入れるとフルーツの甘さが広がり、中間では酸味とバランスが取れ、フィニッシュはすっきりとした印象。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が心地よく続く。
ロングフォード・エステートが手がけるピノ・ノワール・ロザートは、アメリカ合衆国の多様なテロワールを反映した洗練されたロゼワインです。フレッシュでフルーティな特徴を持ち、軽やかでありながら豊かな味わいが楽しめます。ピノ・ノワールの特性が生かされたこのワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワール・ロザートは、低温での発酵を行い、フルーツのフレッシュさを引き出す方法が採用されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、数ヶ月間の熟成期間が想定されます。これにより、ピノ・ノワール特有の果実味を生かしたスタイルが実現されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優先し、バラの花びらや柑橘系のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、より複雑なハーブやミネラルの香りが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が際立ち、クリスピーな口当たり。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュ感が魅力。熟成ポテンシャルは限られているが、今から数年楽しめる。ピクニックや軽食と相性が良い。