テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実の香りが広がり、第二アロマとしてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには、軽い樽香やバニラの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かに広がり、中間でしっかりとしたタンニンが顔を出す。フィニッシュは滑らかで、余韻に心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の甘さが感じられる。
クロ・ラ・テュイリエール・リュベロン・ルージュは、プロヴァンスの魅力あふれるテロワールで造られた赤ワインです。生産者ロ・オッピダム・デ・コーヴァンは、地元の風土に根ざしたワインづくりを重視しており、土壌や気候条件を最大限に活かした品質の高いワインを提供しています。このワインは、食事とのペアリングを意識した構成が特徴で、リュベロンの豊かな自然を反映した味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味とタンニンのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調を持つ。光を当てると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開けたては黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやブラックベリーが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤でのじわじわとしたタンニンが心地よく、酸味もバランスが良い。全体的にはしっかりとしたボディで、飲み応えがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成を経ることでより深い味わいが期待できる。特に赤身肉料理や濃厚なチーズと合わせると良い。