【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、バラ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの味わい。中間にはリッチな果実味とスパイスが感じられ、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられます。
ラ・フォンダ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネールは、クリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ロス・ロブレスによって手がけられています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、質の高いワインの生産に適しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドが特徴で、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な方法で発酵されており、温度管理されたタンクで行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の味わいを引き立てるように調整されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開けた瞬間、黒い果実の香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成によって複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンがしっかりとし、酸とのバランスも良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、さらに熟成も期待できる。特別な食事やお祝いの場にぴったりなワイン。